Na północnym skraju miejscowości Plakias (gr. Πλακιάς) znajduje się jeden z krańców wąwozu Kotsifou (gr. Φαράγγι Κοτσιφού). Wąwóz ma około 1800 metrów długości, a jego ściany osiągają wysokość ponad 500 metrów. Jest to też jeden z niewielu wąwozów na Krecie, który możemy zobaczyć bez wysiadania z samochodu – o ile oczywiście nie jesteście miłośnikami trekingu.
Do wąwozu Kotsifou możemy wejść zarówno od strony Plakias, jak i od jego drugiego końca – niedaleko wsi Kanevos (gr. Κάνεβος), co sugeruje większość przewodników. Wąwóz w tym miejscu jest niezwykle wąski – ma zaledwie 10 metrów szerokości i stopniowo rozszerza się, osiągając momentami około 600 metrów szerokości. Wędrówkę można rozpocząć już wcześniej – zaraz za wsią należy podążać wyschniętym latem korytem rzeki, aż dotrzemy do mostu łączącego wsie Selia (gr. Σελλιά) i Myrtios (gr. Μύρθιος). Taki spacer zajmie około godziny. Po drodze napotkacie na głazy blokujące przejście, które należy ominąć. W pewnym momencie zobaczycie jak wąwóz Kotsifou spotyka się z wąwozem Boutsinas (gr. Φαράγγι Μπουτσινάς). Znajdziecie tam imponujący wodospad o wysokości około 20 metrów.
Na początku wąwozu, jadąc jeszcze drogą napotkacie uroczy kościółek pod wezwaniem św. Mikołaja (gr. Εκκλησία 'Αγιος Νικόλαος). Kościół jest wtopiony w skałę a położony nad nim punkt widokowy gwarantuje piękne kadry do zdjęć!
Za mostem wąwóz powoli zmienia się w szeroką dolinę. Spacer kontynuujemy dnem wąwozu, wzdłuż koryta rzeki. Po kilkunastu minutach zobaczycie polną drogę, podążającą w drugą stronę. Jeżeli postanowicie odbić w jej stronę dotrzecie do źródła rzeki Kotsifos (gr. Ποταμόσ Κοτσυφός). Woda w rzece jest niemal przez cały rok i Ci bardziej odważni mogą podążać wzdłuż rzeki aż do Plakias. Wyprawa jest jednak trudna, bo rzeka porośnięta jest gęstymi zaroślami.
Wróćmy jednak do głównego szlaku przez wąwóz Kotsifou. Na dalszej trasie będziemy mijać stary młyn wodny, który został przekształcony na rezydencję przez pewnego francuskiego miłośnika Krety. Nieco dalej – tuż za starym kamiennym mostem i naprzeciwko kościoła św. Onufrego (gr. εκκλησία Αγίου Ονούφριου) znajduje się kolejny młyn wodny. Jeszcze jeden napotkacie na samym końcu wąwozu, tuż przed jego wylotem w miejscowości Plakias.
Będąc w wąwozie Kotsifou możecie pokusić się także o wizytę w króciutkim wąwozie Boutsinas. Jednak jego przekroczenie wymaga odpowiedniego sprzętu i doświadczenia.
Wycieczka do wąwozu Kotsifou nie jest specjalnie wymagająca, a dla mniej wysportowanych, możliwe jest przejechanie przez cześć wąwozu samochodem. Ponieważ wąwóz znajduje się na trasie do Plakias, możliwe że i Wy już przez niego przejeżdżaliście. Więc może przy okazji kolejnej wizyty w tym rejonie skusicie się na spacer przez wąwóz? Nie powinien on zająć Wam więcej niż 2 – 3 godziny, a widoki na trasie zrekompensują poniesiony wysiłek.